Resep: Kacang Bawang KresKres yang Menggoyang Lidah

Kacang Bawang KresKres. Jejemput Bawang Cemilan simple, Hemat,dan Enak. Jadilah bkin oseng kacang panjang kesukaan suamik. Btw selama diperantauan baru ini nih masak kacang panjang.

Saya langsung cepet jawab, pake keju yaa bukan kacang. Karena gurih keju dan kreskres nya membuat saya lebih semangat ekskusi. Tapi kali ini Anda wajib membuat tahu yang kriuk alias renyah di mulut.

Kamu bisa memasak Kacang Bawang KresKres menggunakan 6 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Kacang Bawang KresKres

1. Kamu perlu 1 kg Kacang tanah kupas.
2. Kamu perlu 1 bonggol Bawang putih.
3. Diperlukan secukupnya Garam.
4. Kamu perlu 8 lembar Daun jeruk.
5. Kamu perlu 65 ml Santan Kara.
6. Dibutuhkan 1 L Minyak Goreng.

Biasanya, pelengkap makanan itu bisa berupa kerupuk, goreng bawang, kacang, atau srundeng. Nah, salah satu pilihan yang tak kalah sedap sebagai pelengkap adalah kremes. Makanan apa saja bisa jadi lebih menggugah selera kalau ditaburi kremes. Apalagi kalau kremesnya gurih, bersarang, dan benar-benar renyah.

Instruksi membuat Kacang Bawang KresKres

1. Cuci kacang tanah kupas,dengan cukup disiram2 dengan air biasa. Kemudian siapkan bumbunya (Bawang putih 5-6 siung dan garam, uleg kasar saja).
2. Siapkan wajan, isi santan kara yang 65 ml,tambahkan 2 gelas air putih dan bumbu yg dihaluskan, Kemudian panaskan diatas api, kalau sudah hangat masukkan kacangnya dan pastikan kacang terendam,biarkan sampai mendidih kemudian matikan api dan biarkan terendam selama ±30 menit.
3. Kacang akan mengembang lebih besar dari ukuran sebelumnya, kemudian tiriskan.
4. Siapkan bawang putih dan daun jeruk, kemudian iris dan sisihkan.
5. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng kacang yang sudah ditiriskan tadi, goreng hingga matang dan sering dibolak balik agar matang merata, jangan terlalu coklat, agak putih sedikit sudah boleh diangkat asal kacang dirasa sudah matang. Karena nanti sudah diangkat, kacang tsb masih proses pematangan juga ya Mom's..
6. Ketika kacang sudah mau diangkat, baru cemplungkan irisan daun jeruk nya.
7. Goreng bawang putih iris, tiriskan dan taburkan nanti diatas kacang yang sudah selesai digoreng, kacang diangin2kan sebentar sebelum masuk toples ya Mom's, Jangan dimasukkan dalam keadaan hangat, kacang akan mudah mlempem nanti. Selamat mencoba Mom's.

Variasi ayam goreng memang tak kunjung habis. Tapi ayam goreng yang satu ini memang memuaskan. Ukuran ayamnya sedikit lebih besar, luarnya garing, bagian dalamnya lembut gurih. Belum lagi taburan kremes yang sangat royal. Jual Kripik / Kerupuk / Keripik Kentang Udang Matang Ny.