Kacang Bawang Aroma Daun Jeruk.
Kamu bisa menyiapkan Kacang Bawang Aroma Daun Jeruk menggunakan 11 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Kacang Bawang Aroma Daun Jeruk
- Diperlukan 1 kg kacang tanah kupas, cuci bersih.
- Diperlukan 1 ltr air bersih.
- Diperlukan 1 bngks (65 ml) santan instan.
- Diperlukan 1 sdm garam, boleh tambah jika suka asin.
- Siapkan Secukupnya daun jeruk, buang tulangnya dan cabik.
- Diperlukan Secukupnya kaldu jamur.
- Diperlukan Sedikit gula pasir.
- Kamu perlu Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Bumbu, haluskan :.
- Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 butir kemiri, sangrai dulu.
Langkah-langkah membuat Kacang Bawang Aroma Daun Jeruk
- Cuci bersih kacang. Tiriskan airnya. Didihkan air bersama bumbu halus, santan dan garam. Masukkan kacang, masak sekitar 20 menit sambil sesekali diaduk..
- Tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa lalu matikan api. Biarkan tetap dalam panci tertutup sampai menjadi dingin dgn sendirinya..
- Setelah dingin, tiriskan kacang. Bilas sekali dgn air mengalir untuk membersihkan bumbu dan santan yg menempel pada kacang agar saat digoreng tidak membuat cepat gosong..
- Panaskan cukup minyak dalam wajan. Masukkan kacang yg sudah ditiriskan tadi. Saat setengah kering tambahkan daun jeruk, goreng smp matang. Angkat dgn saringan saat warnanya kuning keemasan. Simpan dalam wadah kedap udara setelah benar2 dingin..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar