Resep: Kacang Bawang Renyah yang Menggoyang Lidah

Kacang Bawang Renyah. Hallo semuanya, apa kabar 😊 hari ini saya share cara membuat kacang bawang yang renyah dan gurih. Kacang goreng renyah bercitarasa khas bawang putih. Kacang ini semakin nikmat dengan irisan bawang putih krispi yang berlimpah.

Kacang bawang identik dengan suguhan atau makanan kecil saat lebaran yang banyak dicari oleh anak anak maupun orang tua. Bahan kacang bawang sangat mudah didapat dimana-mana selain harganya tak mahal alias murah juga, tinggal Anda harus tau cara bikin yang bakal enak saja. Ini dia resep dan cara membuat kacang bawang renyah lebaran dari kami.

Kamu bisa menyiapkan Kacang Bawang Renyah menggunakan 12 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Kacang Bawang Renyah

1. Diperlukan 1 kg kacang tanah kupas, cuci dan tiriskan.
2. Kamu perlu 10 siung/1 bonggol bawang putih, haluskan.
3. Diperlukan 8 lembar daun jeruk purut.
4. Kamu perlu 2 sdt garam/secukupnya.
5. Kamu perlu 1 bungkus masako atau secukupnya kaldu jamur.
6. Siapkan 2 sdt gula pasir.
7. Siapkan 1.3 liter santan (dari 1 butir kelapa parut).
8. Dibutuhkan 1 liter minyak goreng.
9. Dibutuhkan Bahan taburan :.
10. Diperlukan 8 siung bawang putih, geprek halus.
11. Siapkan 10 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya lalu iris.
12. Dibutuhkan Secukupnya kaldu bubuk/jamur (klo rasa asinnya masih kurang).

Kacang bawang bawang renyah dan wangi bisa jadi camilan enak untuk tamu di rumah. Balurkan bumbu halus ke dalam wadah berisi kacang. Untuk mendapatkan kacang goreng yang renyah dan empuk, bunda bisa merendam kacangnya terlebih dahulu dalam air santan. Hasilnya, banyak yang bilang agak mirip kacang mete, namun dengan arona kacang bawang yang tetap dominan.

Instruksi membuat Kacang Bawang Renyah

1. Campur santan, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan daun jeruk. Didihkan sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Matikan api.
2. Masukkan kacang tanah hingga semua terendam. Diamkan kurleb 1 jam lalu angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak goreng (harus benar-benar panas). Goreng kacang dengan api cenderung kecil sambil sering diaduk supaya tidak cepat gosong. Angkat dan tiriskan. Kacangnya dibagi 2 atau 3x goreng, jangan langsung digoreng semua kecuali minyak gorengnya ditambah hingga semua kacang full terendam minyak saat digoreng.
4. Setelah kacang dingin, campur dengan bahan taburan. Aduk rata dan disimpan ditoples kedap udara. Siap disajikan.
5. Bahan taburan : daun jeruk dan bawang putih geprek digoreng terpisah. Biarkan dingin dulu lalu siap untuk taburan kacang.

Cara Membuat Kacang Bawang Renyah - Membuat cemilan memang harus selektif, jangan sampai saat disajikan malah tidak ada yang mencicipinya. Namun tak usah khawatir, kacang bawang super renyah pasti akan menjadi cemilan yang disukai semua. Kacang bawang atau kalau dikampung disebut juga kacang asin adalah cemilan yang cukup digemari yang terbuat dari kacang tanah, rasanya yang gurih dan renyah. Mungkin anda tertarik membuat sendiri cemilan ini dirumah, berikut aplikasi ini berisi kumpulan. Resep Kacang Bawang Gurih Renyah Dan Anti Lengket Di Wajan.