Resep: Kacang Bawang yang Nikmat

Kacang Bawang.

Kamu bisa memasak Kacang Bawang menggunakan 9 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Kacang Bawang

1. Siapkan 600 gr Kacang kupas.
2. Dibutuhkan 2 gelas air.
3. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
4. Dibutuhkan 6 lembar daun jeruk (sobek / potong).
5. Kamu perlu 5 siung bawang putih geprek.
6. Dibutuhkan 5 siung bawang putih iris (goreng).
7. Diperlukan 1 sdm garam.
8. Diperlukan 1 bks kaldu ayam (royko).
9. Kamu perlu 1 liter minyak.

Instruksi membuat Kacang Bawang

1. Siapkan bahan. Cuci kacang sampai bersih.
2. Rebus air, daun jeruk & daun salam sampai mendidih.
3. Setelah mendidih, masukkan kacang, garam, kaldu & bawang putih geprek. Rebus sekitar 5 menit, lalu diamkan 15 menit sampai dingin (kalo saya didiamkan selama 1 jam dalam air rebusan) lalu tiriskan.
4. Panaskan minyak, goreng dengan api kecil, jika buih dalam wajan berkurang & kacang terasa ringan tandanya sudah matang (saya bagi jadi 3x goreng supaya kerendem minyak).
5. Setelah kacang dingin, taburi dengan bawang putih goreng. Simpan di toples kedap udara.